モーニングならココ。おすすめのカフェ特集!〜徳島編〜


朝ごはん、きちんと食べていますか?体にも頭にもいいのはわかっているけれど朝の忙しい時間を朝食に使う余裕はない?実はそれ、とってももったいないかもしれません。モーニングはカフェなどで食べられる朝ごはんのことをいいますが、モーニングをとることで体も頭もすっきりと目覚めさせることが出来ます。

また朝食を家でとろうとすると準備や片付けでバタバタしてしまいがちですが、カフェで済ませることでゆったりとした時間をもつことができます。ここでは徳島でモーニングが出来るカフェをご紹介していきます。

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モーニングとはどんなもの?

カフェでお得な朝ごはんを

モーニングは朝の時間帯に割安な価格で提供されるメニュー・サービスのことをいいます。喫茶店の店主の好意ではじまったモーニングサービスですが、いまでは喫茶店のみならず他飲食店でも早い時間から営業するお店が増えています。

こだわりのメニューを品質はそのままにいただくことが出来るのもモーニングの魅力です。また、モーニングでしか食べられないメニューがあり、次はモーニングで訪れたいと思わせてくれます。

朝活のひとつ

朝活とは普段よりも早起きしてなにか活動することです。勉強だったり運動だったり朝活の内容は人それぞれですが、自分の意志で朝活をすることで心と体を目覚めさせることが出来、その結果仕事や勉強の効率が上がるのです。モーニングをしに行くことも自分がしたくてすることなので、朝活といえるでしょう。

モーニングをする時間を生活の中に取り入れることで、心にも体にもゆとりが生まれます。自分がやりたいことをする時間はやらなければならない時間ではないので心の負担にはなりません。加えて、モーニングなら朝食をとることが出来るので体を目覚めさせることにもぴったりです。

体内時計の正常化に

朝食をとると良い、とはよく聞きますが実際には何がどのようにいいのでしょうか。朝食をとるメリットはさまざまですが、ひとつに体内時計の正常化に役立つということがあります。1日は24時間周期ですが、体内時計は24.5時間周期と少しズレがあります。このズレをリセットすることで気持ちのいい毎日を過ごすことが出来ます。

体内時計は脳にある時計とそれぞれの臓器にある時計があります。脳にある時計は日光などによってリセットされますが、臓器にある時計はリセットされません。臓器にある時計をリセットするには朝食をとることが最適なのです。朝食をとることでバラバラに動いていた時計が一斉に時を刻み始めるのです。

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ゆったりとした朝食の時間を…徳島のモーニングがおすすめのカフェ5選+α!

たかしまコーヒー店

徳島駅から徒歩5分の場所にある昭和33年創業の老舗コーヒー店です。ホットサンドが美味しいお店として有名で、サンドの他にもパンメニューが豊富でパンはすべて鉄板で焼いています。コーヒーは創業時から変わらないネルドリップ式で、こちらも老舗の「徳島ブラジルコーヒ店」の豆を使用しています。

モーニングはトーストセットで、トーストはバター・ジャム・たまごからドリンクはコーヒー、カフェオレ、オレンジジュースからそれぞれ選びます。モーニングセット以外のメニューも注文できますので、選びきれないほどのメニューの中からお好みのものを選ぶのも楽しいでしょう。

【住所】徳島県徳島市八百屋町2-20-1
【電話番号】088-652-1071
【営業時間】7:00~19:30
【定休日】不定休

バースブック珈琲 住吉店

徳島の本屋「附家書店」が展開するカフェです。徳島駅からは車で10分、吉野川沿いに建つカフェは高い天井と大きな窓が特徴的で、ひらけた視界が気持ちのいい居心地の良い空間です。本屋さんが手掛けるだけあってゆっくりと本を読みながら過ごしたくなるおしゃれな内装です。

バースブック珈琲はフードのおいしさも見逃せないポイントです。どのメニューも見た目が美しくSNS映えすること間違いなしです。モーニングは9:00からで、トースト・食事系パンケーキ・サンドイッチ・アサイーヨーグルト付きパンケーキ・エッグベネディクトプレートから選べます。

トーストはこだわりの食パンをトーストとして提供していますが、平日モーニング限定で附家書店のポイントカードを提示するとモーニングトーストが無料になるので、ドリンクの値段だけで朝食を楽しむことが出来ます。

また、デザート系のパンケーキも朝9:00からいただくことができます。種類も豊富で、一番人気のマカダミアナッツソース、コーヒー風味、フルーツがたっぷりのったもの、変わり種ではパンケーキ・バニラアイス・レアチーズクリームのコンビネーションに自家製すだちソースをかけていただくものまでさまざまです。

【住所】徳島県徳島市住吉4-13-7
【電話番号】088-612-8031
【営業時間】9:00~18:00
【定休日】月曜日
【ホームページ】http://www.tsukiya.jp/

オーバッシュカフェ オーガニック

徳島県産の新鮮な野菜、天然酵母パン、こだわりの食材を使ったカフェです。店内は大きな窓で解放感あり、白と落ち着いた色味の家具が優しい空間になっています。パンはこだわりの天然酵母パンを販売するオーバッシュクラストから毎日届けられています。

オーバッシュクラストのパンは、余分なものは一切入っていません。添加物・保存料はもちろん、バター・砂糖・油脂類・ミルクを使わず、使用するのは九州産の小麦・3種類の自家製酵母・徳島の水・少量の塩のみです。必要な引き算で作られたパンは素材の風味、良さを存分に味わうことが出来ます

モーニングは7:30から、2種類のセットがあります。どちらもパンの種類はおまかせで、Aセットはパンのトッピングが2つ付きます。Bセットはハム・チーズ・たまご・サラダ・トッピング1種がついてボリューム満点です。また、ベーグルのサンドウィッチプレートは3種類の中から選べます。

【住所】徳島県徳島市東船場1-26
【電話番号】088-655-2337
【営業時間】7:30~17:00
【定休日】月曜
【ホームページ】http://www.o-bashcrust.com/cafe.html

テラスカフェ ランプ

佐古駅から徒歩5分、閑静な住宅街にある古民家カフェです。古民家をリノベーションし、吹き抜けで梁の見える天井は高く、大きな窓からは光が降り注ぎます。2階は大きなテーブルを5~6人で囲めるソファ席になっていて思わず長居してしまいそうです。

コーヒーは生産者や産地を厳選したスペシャリティコーヒーの生豆を自家焙煎機を使い、煎りたての豆で淹れられますフードは添加物を使わないので安心していただくことができます。パティシエが作るデザートは必食です。

モーニングは9:00からで、トースト、たまごサンド、ピザトースト、薬膳がゆ、フレンチトーストなどのセットメニューから選べます。

【住所】徳島県徳島市佐古二番町2-15
【電話番号】088-655-8623
【営業時間】9:00~18:00
【定休日】水曜日

ギャラリーカフェ 風待ちの丘 ルン

国道11号線から坂道を上った丘の上にある瀬戸内海を一望できるカフェです。建物は内野輝明さんの設計で、木の温もりと光の調和を楽しめます。エントランスは睡蓮の池の中を歩くような設計でとても素敵です。天気のいい日にはテラス席で山から海に吹き降ろす気持ちのよい風を感じることができます。

モーニングセットは9:00から11:00の提供で、トースト・タマゴ・サラダ・ヨーグルト・フルーツ・ドリンクのセットでシンプルですが、十分なボリュームがあります。また、週替わりのランチが名物で、三段重に彩りよくキレイに詰められた旬の食材を味わうことができます。

【住所】徳島県鳴門市北灘町折野字東地312-3
【電話番号】088-682-0015
【営業時間】9:00~17:00
【定休日】火曜日・第2月曜日

喫茶 ハップン

住宅街の中にある喫茶店です。ボリュームたっぷりで美味しいごはんが食べられます。モーニングはドリンク代にプラス100円でトースト・サラダ・たまご・味噌汁が付きます。また、朝食セットもワンコインで、品数豊富な和朝食をいただけます。徳島駅からは徒歩15分と少し歩きますが、散歩がてら訪れてみてはいかがですか。

【住所】徳島県徳島市中徳島町2-13
【電話番号】088-623-5917
【営業時間】7:30~22:00
【定休日】日曜午後のみ休み

三軒屋(やまなみ珈琲)

徳島県下にフランチャイズ展開する喫茶店の本部を兼ねた喫茶店です。コーヒーの美味しさを追求し、本部で焙煎した豆を他店でも共有しています。三軒屋のモーニングは9:00からで、ドリンク代のみでトースト・サラダ・卵をいただけます。

【住所】徳島県徳島市三軒屋町東89−2
【電話番号】088-669-3052
【営業時間】9:00~18:00
【定休日】水曜日
【ホームページ】http://yamanami-coffee.jp/

おまけ1:セルフうどん やま

徳島県内に5店舗を構えるうどん屋さんです。徳島駅前店は、徳島駅から徒歩2分のところにあります。開店から10時の間に提供されるモーニングのセットは330円からで、かけうどんにおにぎり、だし巻き玉子、鶏唐揚げがつきます。かけうどんはぶっかけ・ざる・しょうゆ・湯だめうどんに変更できお値段も変わりません。

やまのうどんの特徴はもちもちでコシがあり、ダシはいりこと昆布の旨味が凝縮されています。また、うどんの茹で置きはしないのでいつでも出来立てのおいしさが味わえます。セルフとはいえ自分でするのはトッピングを自由に選んでのせるだけなので気軽に楽しめます。

【住所】徳島県徳島市寺島本町東3-12-7
【電話番号】088-611-3622
【営業時間】7:00〜21:00
【定休日】年中無休
【ホームページ】http://grand-p.co.jp/yama/

おまけ2:手打ちうどん たむら

鳴門駅から徒歩3分、コシを出すため足ふみで作られる手打ちうどんのお店です。朝6:00から営業しています。

たむらの名物は釜玉うどん。ねぎ、しょうが、生卵がのったうどんをかき混ぜいただくと、程よい硬さの麺にからんだ卵、ねぎの風味、しょうがのピリッと感がクセになる美味しさです。店主のおすすめは釜玉を食べた後に残ったお汁にかけうどん用のダシをかける食べ方です。

釜玉うどんの他に、鳴門わかめのうどんも人気があります。うどんのサイズは小と大があり、小サイズでもたっぷりな量です。サイドメニューは揚げ物やおにぎり、いなり寿司などの定番に加え、ちらし寿司や魚寿司もあります。

【住所】徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜215
【電話番号】088-686-4026
【営業時間】6:00~14:00(売り切れ次第終了)
【定休日】火曜

おまけ3:びんび家

鳴門にある行列のできる魚介料理のお店です。獲れたての魚介でつくられる刺身、天ぷら、焼き魚、煮魚を定食でいただけます。定食以外にも釜飯や魚介カレー、アワビやサザエの焼きもの、鳴門らしくタコやワカメの酢の物などあるとあらゆる魚料理を堪能することができます。

びんび家で使用する食材はとても新鮮なので、刺身でいただくと歯ごたえの良さが際立ちます。お店の名前がついた「びんび定食」は刺盛、天ぷら、酢の物に伊勢海老のお汁がつき、食べ応えがあります。他の定食につく鳴門のワカメの味噌汁も絶品でワカメの美味しさを再発見できます。

朝9:00から営業しているので、朝からしっかりとした食事をすることが出来おすすめです。値段も1,000円以下のリーズナブルなメニューもありますので鳴門に行く際はぜひ訪れたいお店です。

【住所】徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2
【電話番号】088-682-0023
【営業時間】9:00~21:00
【定休日】無休

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モーニングにプラスしたいその他のメニュー

photo by Matthew Murdoch

たまご

たまごにはビタミンCと食物繊維以外のすべての栄養素が含まれているのをご存知ですか?特に良質なたんぱく質は脂肪になりにくいので朝食にぴったりな食材です。モーニングのメニューにはたまご料理が付くことが多いので取り入れやすい食材ですね。

ナッツ類

ナッツ類は食物繊維が豊富なので便秘解消に役立ちます。またナッツに含まれる脂肪は体内で脂肪の燃焼を助ける不飽和脂肪酸なので、脂肪をつきにくくします。さらに、豊富に含まれるビタミンが糖質・脂肪・たんぱく質の代謝を促すので、体が老廃物を排出する朝の時間に最適です。

大豆製品

昼食後に眠気が襲ってきて困っている方は、朝食に大豆製品をとることをおすすめします。朝食にとった大豆製品の効果で、朝食以後にとった食事の食後の血糖値上昇を抑えることが出来ます。急な血糖値上昇は眠気、集中力の低下につながりますが、大豆製品を朝食にとることでこれを抑制することができます。

まとめ

徳島にはコーヒーや食材にこだわったカフェが多いのが特徴です。このこだわりのメニューをお得な値段でいただくことが出来るモーニングは活用しないともったいないですよね。また、徳島に来たらカフェだけでなくうどんや魚介もぜひ食べてみてください。

もうひとつの特徴として、徳島ならではの景色を楽しむことが出来るカフェも多くあります。山、海、風、日光、自然の恵みを感じながら朝食を食べればエネルギーをたっぷりとチャージ出来そうです。心も体も元気にすっきりとした一日をお過ごしくださいね。

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